Wiege- / Dosier- und Portioniersysteme

Die heutige Konsumgesellschaft fordert immer mehr verpackte und abgewogene Mahlzeiten. Nur einige Gramm zu viel bedeuten auf Jahresbasis große Verluste. Aus diesem Grund koppelt Marvu Wiege-, Dosier- und Portioniersysteme an bestehende Produktionslinien. Während des Verarbeitungsprozesses dosieren diese Systeme präzise die gewünschten Mengen.

Broschüre Wiegen (PDF) Broschüre Dosieren (PDF) Broschüre Wiegen und Mischen (PDF)

Wiegen

Marvu liefert ein breites Paket an Wiegesystemen, von Kontrollwaagen bis hin zu kundenspezifischen Wiegeanlagen. Standard ist eine robuste Ausführung aus Edelstahl/Kunststoff, geeignet für Abspritzarbeiten. Die Zufuhr von Produkten geschieht, je nach Produkt und Kapazität, über Transportbänder oder Schraubenwinden.

Das gewünschte Gewicht kann über einen Touchscreen oder Wiegeindikator problemlos eingestellt werden. Über eine große und übersichtliche Anzeige kann das aktuelle Gewicht sowohl in Zahlen als auch mithilfe farbiger LED-Lämpchen abgelesen werden. Daten können ausgedruckt oder über diverse Protokolle wie RS233 / 422 / 485 verarbeitet werden.

Eine Besonderheit in dem Programm sind Kontrollwagen für Kapazitäten bis zu 50 Messungen pro Minute. Alle Anlagen bestehen aus geeichten Komponenten.

Dosieren

Die Volumendosierung kombiniert eine robuste Ausführung mit einer hohen Kapazität und einer guten Möglichkeit, das Gewicht zu reproduzieren. Die Volumendosierung kann aufgeteilt werden in:

• Maschinen mit Saugzylindern für Produkte, die gepumpt werden können (Soßen, Milchprodukte usw.)
• Form- / Portioniermaschinen (Füllung für Frühlingsrollen, Gemüsemischungen, gegartes Fleisch usw.)

Abfüllmaschine mit Saugzylindern für Produkte, die gepumpt werden können:

• Kapazität: 10 – 1100 Gramm (Volumen und Geschwindigkeit können eingestellt werden)
• Komplett pneumatische Steuerung
• Viele Optionen lieferbar, darunter:
- Fußbedienung oder Bedienung über eine Handpistole mit Zufuhrschlauch
- Senkmesser mit oder ohne Nadel, um ein „Nachtropfen” zu vermeiden
- komplett kundenspezifisch anzupassen

Form- und Portioniermaschine zum Portionieren von empfindlichen Produkten, wie Füllungen für Frühlingsrollen, Gemüsemischungen, gegartem Fleisch usw.:

• Kapazität: ca. 50 Umdrehungen pro Minute
• Produktmaße: max. 170x130x30

Das Gewicht kann angepasst werden, indem der Förderdruck des Formzylinders variiert wird. Dadurch wird eine hohe Reproduzierbarkeit des Gewichtes erreicht. Das „Schmieren“ der Formplatte mit Wasser ist nicht notwendig.

Die Anlagen bestehen aus robustem Edelstahl / Kunststoff und sind für Abspritzarbeiten geeignet. Zu Reinigungszwecken kann die gesamte Konstruktion problemlos ohne Werkzeug demontiert werden.