Vitelco in ’s-Hertogenbosch is leverancier van kwalitatief hoogwaardig kalfsvlees. Sinds de uitbreiding in 2012 is de kalverslachterij wederom sterk gegroeid.
Om de productie-uitbreiding te realiseren en gelijktijdig te voldoen aan de meest recente wettelijk vereiste productievoorwaarden is het productieproces uitgerust met een geautomatiseerd “track en trace” systeem. De productieruimte is uitgebouwd en de snij- en verpakkingslijn is door Marvu opnieuw ingericht.
Lees meer over dit project bij Vitelco en de ervaringen in de artikels gepubliceerd door Vleesmagazine en Meat&Co.
Vleesmagazine oktober 2017 Meat&Co november 2017
