Großbäckerei Hölter KG is een bakkerij met een productiecapaciteit van 4000 broden per uur. Het bedrijf telt 80 medewerkers en breidde in november 2015 uit met extra productiehal. De bakkerij zocht een efficiënte oplossing voor hun arbeidsintensieve transport (met karren) voor het terugkoelen van broden en wilde meer ruimte creëren op de werkvloer.
Onze oplossing
Het project bestaat uit het realiseren van twee koeltransportsystemen lopend van de ovens naar de verpakkingslijnen.
- Veelal bevestigd aan de dakconstructie
- Hierdoor het volledige vloeroppervlak beschikbaar is voor andere doeleinden
- Koeltransporten aan de invoerzijde voorzien van een extra transporteur ten behoeve verdeling broden
- Integreren van een spiraaltoren in de lay-out
- Langere transportsystemen (meer dan 50 mtr) voorzien van een reinigingsunit
Christopher Hölter, directeur van Großbäckerei Hölter KG:
“Het eindeloze transportsysteem is vrij van hinderlijke overgangen. Hierdoor is minder technisch onderhoud nodig. Bovendien is het systeem eenvoudig te reinigen.
Wij zijn zeer te spreken over de samenwerking met Marvu. Dankzij de goede projectplanning en implementatie kunnen wij direct al van onze investering profiteren.”